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पनीर टोस्ट रेसिपी: ब्रेड का सबसे टेस्टी उपयोग
पनीर टोस्ट रेसिपी: ब्रेड का सबसे टेस्टी उपयोग
क्या आपके पास घर में बची हुई ब्रेड और थोड़ी सी पनीर है? तो क्यों न कुछ चटपटा, झटपट और स्वाद से भरपूर नाश्ता बनाया जाए? पनीर टोस्ट एक ऐसा झटपट तैयार होने वाला ब्रेड स्नैक है जो बच्चों और बड़ों – सभी को बेहद पसंद आता है। इस रेसिपी में हम जानेंगे कि कैसे आप रोज़मर्रा की सिंपल सामग्री से बना सकते हैं ब्रेड का सबसे टेस्टी उपयोग – पनीर टोस्ट रेसिपी।
तैयारी में लगने वाला समय
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
कितनों के लिए: 2-3 लोग
सामग्री (Ingredients)
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| ब्रेड स्लाइस | 6 (सफेद या ब्राउन) |
| कद्दूकस किया पनीर | 1 कप |
| बारीक कटा प्याज़ | 1 मध्यम आकार का |
| बारीक कटी शिमला मिर्च | ½ कप |
| बारीक कटा टमाटर | 1 छोटा |
| हरी मिर्च (वैकल्पिक) | 1 बारीक कटी हुई |
| काली मिर्च पाउडर | ½ छोटा चम्मच |
| लाल मिर्च फ्लेक्स | ½ छोटा चम्मच |
| नमक | स्वादानुसार |
| ऑरिगेनो/मिक्स हर्ब्स | ½ छोटा चम्मच |
| मक्खन / बटर | 2 बड़े चम्मच |
पनीर टोस्ट बनाने की विधि
1. फिलिंग तैयार करें
एक बाउल में कद्दूकस किया पनीर लें।
इसमें प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च डालें।
अब नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
2. ब्रेड पर फिलिंग लगाएं
ब्रेड स्लाइस को एक ट्रे पर रखें।
ऊपर से तैयार की गई पनीर फिलिंग को अच्छी तरह फैलाएं।
3. टोस्ट करें
एक नॉनस्टिक तवा या पैन गरम करें।
ब्रेड की नीचे वाली साइड पर थोड़ा मक्खन लगाएं।
फिलिंग वाली साइड ऊपर रखते हुए तवे पर रखें।
ढककर 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर सेकें, जब तक ब्रेड कुरकुरी और पनीर हल्का मेल्ट न हो जाए।
टिप: आप चाहें तो इसे अवन में भी 180 डिग्री पर 5-6 मिनट बेक कर सकते हैं।
सुझाव और वैरिएशन
आप इसमें स्वीट कॉर्न, ऑलिव्स या पनीर के साथ चीज़ भी डाल सकते हैं।
हरा धनिया या मिंट चटनी के साथ सर्व करें।
बच्चों के टिफिन के लिए आदर्श विकल्प है।
परोसने का तरीका
पनीर टोस्ट को आप गरमागरम टोमैटो केचप, हरी चटनी या मयो डिप के साथ सर्व करें। साथ में एक कप अदरक वाली चाय हो तो मज़ा ही आ जाए।